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摘自:詩(shī)燁 日期:2023-12-06 [返回]
根據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》《上海市食品安全條例》等規定,上海市衛生健康委聯(lián)合市市場(chǎng)監管局制定了《2023年度上海市食品安全地方標準立項計劃》?,F印發(fā)給你們,請認真組織落實(shí),同時(shí)提出以下要求:
一、項目承擔單位要高度重視食品安全地方標準制定(修訂)工作,以食品安全風(fēng)險評估結果作為主要依據,充分考慮本市實(shí)際,深入調查研究,確保標準科學(xué)嚴謹。
二、項目牽頭單位負責組建標準起草組,提供項目所需人員、經(jīng)費、科研等方面的資源和保障條件,確保各項目承擔單位密切配合,并充分聽(tīng)取行業(yè)組織、企業(yè)、科研院校和專(zhuān)業(yè)機構等相關(guān)單位領(lǐng)域專(zhuān)家的意見(jiàn)建議。
三、項目承擔單位應嚴格按照相關(guān)規定,確保食品安全地方標準制定(修訂)工作質(zhì)量和工作進(jìn)度,并按要求提交工作計劃、進(jìn)展情況和經(jīng)費使用情況等材料。
2023年度上海市食品安全地方標準立項計劃
序號 | 項目名稱(chēng) | 承擔單位 | 制定/修訂 |
食品產(chǎn)品標準 | |||
1 | 《食用干制肉皮》(DB 31/2020-2013) | 上海市疾病預防控制中心、上海市質(zhì)量監督檢驗技術(shù)研究院、上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì ) | 修訂 |
生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規范標準 | |||
2 | 《預制菜生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛生規范》 | 上海市疾病預防控制中心、上海市市場(chǎng)監督管理局 | 制定 |
3 | 《中央廚房衛生規范》(DB 31/2008-2012) | 上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì )、上海市市場(chǎng)監督管理局、上海市金山區市場(chǎng)監督管理局、上海市松江區市場(chǎng)監督管理局 | 修訂 |
4 | 《餐飲服務(wù)團體膳食外賣(mài)衛生規范》 (DB 31/2009-2012) | 上海市食品化妝品質(zhì)量安全管理協(xié)會(huì )、上海市市場(chǎng)監督管理局、上海市青浦區市場(chǎng)監督管理局 | 修訂 |
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