11月份，山東德州、湖北武漢、福建泉州、甘肅蘭州等多地通報：“進(jìn)口冷鏈食品檢出新冠病毒陽(yáng)性”。11月份通報次數是今年以來(lái)最多的一個(gè)月，面對冰箱里一堆的冷鏈食品，吃還是不吃，成了一個(gè)惱人的問(wèn)題。

冷鏈為何潛藏風(fēng)險？

中國疾病預防控制中心在對青島新冠肺炎疫情溯源調查過(guò)程中，從工人搬運的進(jìn)口冷凍鱈魚(yú)的外包裝陽(yáng)性樣本中檢測分離到活病毒，證實(shí)接觸新冠活病毒污染的外包裝可導致感染。而此前研究證實(shí)新冠病毒在零下二十攝氏度的條件下仍可存活，冷凍產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷(xiāo)和零售等環(huán)節，始終處于特定低溫環(huán)境下，適合病毒長(cháng)期存活。

漂洋過(guò)海來(lái)“傳毒”？

進(jìn)口冷鏈食品漂洋過(guò)海的行程為“跨境傳毒”提供了可能，但其感染風(fēng)險人群主要為冷鏈物品從業(yè)人員，比如從事冷鏈產(chǎn)品裝卸、加工、銷(xiāo)售等人員，普通公眾接觸或食用冷鏈食品的感染風(fēng)險不大。事實(shí)上，進(jìn)口食品在食物成分和營(yíng)養素構成等方面與國內產(chǎn)品基本一致，在新冠肺炎疫情的特殊時(shí)期，切勿盲目迷信進(jìn)口食品，從而加大潛在的感染風(fēng)險。

還能買(mǎi)進(jìn)口冷鏈食品嗎？

天津市衛健委建議：要在正規超市或市場(chǎng)選購冷鏈食品，要關(guān)注食品產(chǎn)地、來(lái)源、進(jìn)口食品檢疫等相關(guān)信息，不買(mǎi)沒(méi)有明確來(lái)源信息的冷鏈食品；選購冷鏈食品時(shí)應正確佩戴口罩，避免徒手接觸食品表面，建議使用一次性手套挑選冷凍冰鮮食品；購物后及時(shí)用肥皂或洗手液清洗雙手。